이봐! 나이프 홀더 공급 업체로서, 나는 모든 종류의 나이프 배열 상황을 보았습니다. 그리고 쉽게 접근 할 수 있도록 칼 홀더에 나이프를 배치하는 것은 예술입니다. 나이프를 우연히 밀어 넣는 것이 아닙니다. 잘 배열 된 나이프 홀더는 시간을 절약하고 사고의 위험을 줄이며 주방 경험을 훨씬 더 매끄럽게 만듭니다. 그러니 바로 뛰어 들고 올바르게하는 방법에 대해 이야기합시다.
먼저, 나이프를 이해하십시오. 컬렉션에는 셰프 나이프, 파링 나이프, 빵 나이프, [샘] ( /CNC -Machining /Gland.html)과 같은 특수 나이프 등 다양한 유형의 나이프가 있습니다. 각 유형에는 고유 한 모양, 크기 및 기능이 있습니다. Chef 's Knives는 일반적으로 더 크고 무겁고 큰 재료를 자르고 슬라이싱하고 다이 싱하도록 설계되었습니다. 파링 나이프는 작고 정확하며 껍질을 벗기고 복잡한 작업에 적합합니다. 빵 나이프에는 빵을 뿌리지 않고 빵을 얇게 썰기 위해 톱니 모양의 가장자리가 있습니다.
나이프 홀더를 설정할 때 칼을 분류하여 시작하십시오. 비슷한 칼을 함께 그룹화하십시오. Chef 's Knives 및 Cleaver와 같은 대형 나이프, 중간 크기의 유틸리티 나이프 및 작은 파링 및 껍질을 벗기는 나이프를위한 별도의 공간을위한 섹션을 가질 수 있습니다. 이렇게하면 특정 유형의 칼이 필요할 때 어디를보아야하는지 정확히 알 수 있습니다.
나이프 홀더의 크기도 중요합니다. 당신은 너무 작은 나이프 홀더를 원하지 않기 때문에 칼을 넣고 칼날을 둔화 시키거나 손상을 일으키도록 강요합니다. 반면에, 너무 큰 홀더는 나이프를 움직이고 잡기가 어려울 수 있습니다. 나이프를 측정하고 각 블레이드에 편안한 맞춤을 제공하는 홀더를 선택하십시오.
레이아웃에 대해 이야기합시다. 가장 자주 사용되는 나이프를 홀더의 전면 또는 가장 접근하기 쉬운 부분에 놓으십시오. 대부분의 사람들에게 그것은 요리사의 칼입니다. 부엌의 주변이므로 손가락 끝에 있어야합니다. 그 옆에, 과일과 채소를 썰매와 같은 작업에 자주 사용하는 유틸리티 나이프를 넣을 수 있습니다.
[베어링 시트] ( /CNC- 가공 /베어링 - 시트 - 팩토리 -html)와 같이 자주 사용하는 나이프의 경우 (기계적 또는 산업 분야에 있고 특수 나이프를 사용하는 경우), 홀더에 홀더가있는 경우 뒷면 또는 별도의 구획에 배치 할 수 있습니다. 이런 식으로, 그들은 당신이 필요할 때 여전히 접근 할 수 있지만, 그들은 보유자의 Prime Real -Estate를 차지하지 않습니다.
또 다른 중요한 측면은 블레이드 보호입니다. 나이프 블레이드가 서로 닿거나 칩을 만들 수 있기 때문에 서로를 만지는 것을 원하지 않습니다. 일부 나이프 홀더에는 각 칼날에 대한 개별 슬롯이나 칼집이 있습니다. 그렇지 않은 경우 블레이드 가드를 사용할 수 있습니다. 그들은 저렴하고 실제로 칼의 수명을 연장 할 수 있습니다. 홀더에 넣기 전에 가드를 칼날 위로 밀어 넣으십시오.
이제 칼의 방향을 고려해 봅시다. 손잡이를 향하게하여 나이프를 배치하는 것은 아니야 - 브레이너는 아닙니다. 칼을 빨리 잡는 것이 매우 쉽습니다. 홀더에서 손잡이를 찾으려고 노력하는 주위에 우연 할 필요가 없습니다. 그리고 칼이 가능한 한 똑바로 세워 지도록하십시오. 이것은 조직을 유지할뿐만 아니라 블레이드가 손상 될 위험을 줄입니다.
청소와 관련하여 잘 배열 된 나이프 홀더도 유지하기가 더 쉽습니다. 각 칼을 쉽게 제거하고 홀더를 청소 한 다음 나이프를 적절한 장소에 다시 넣을 수 있습니다. 더러운 나이프 홀더는 박테리아를 보유 할 수 있으므로 정기적으로 청소하는 것이 중요합니다. 온화한 비누와 물을 사용하여 홀더를 청소하고 나이프를 뒤로두기 전에 완전히 건조한 지 확인하십시오.
자기 나이프 홀더가있는 경우 규칙이 약간 다릅니다. 자기 홀더는 칼을 평범하게 유지하고 매우 접근하기 때문에 훌륭합니다. 그러나 당신은 여전히 질서 정해야합니다. 선호도에 따라 가장 큰 나이프를 자석의 상단 또는 하단에 놓는 것으로 시작하십시오. 작은 나이프는 그 사이에 배치 할 수 있습니다. 쉽게 제거 할 수 있도록 각 나이프 사이에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.
블록 스타일 나이프 홀더의 경우 디바이더를 사용하여 아직없는 경우 별도의 섹션을 만들 수 있습니다. 이것은 나이프를 정리하는 데 도움이되고 서로를 문지르는 것을 방지합니다. 큰 나이프 모음이있는 경우 섹션에 라벨을 붙일 수도 있습니다. 약간 끝나는 것처럼 보일지 모르지만 특히 부엌을 사용하는 여러 사람이있는 경우 실제로 도움이 될 수 있습니다.
안전을 잊지 말자. 항상 나이프 홀더가 안정적인지 확인하십시오. 조리대에 있다면 쉽게 팁을주지 않아야합니다. 벽 마운트 홀더를 사용하는 경우 올바르게 설치되어 나이프의 무게를 지원할 수 있는지 확인하십시오. 그리고 홀더에서 칼을 꺼낼 때는 다른 날을 자르지 않도록주의하십시오.
요약하면, 나이프 홀더에 나이프를 배치하는 것은 나이프를 쉽게 접근 할 수 있도록 나이프를 이해하고, 올바른 홀더를 선택하고, 나이프를 전략적으로 분류하고 배치하고, 블레이드를 보호하며, 깨끗하고 안전한 설정을 유지하는 것입니다. 이 팁을 따르면 나이프 저장을 혼란스러운 혼란에서 체계적이고 효율적인 시스템으로 전환 할 수 있습니다.
새로운 나이프 홀더 시장에 있다면 귀하의 요구에 맞는 광범위한 옵션이 있습니다. 간단한 자기 홀더 또는 멋진 블록 - 스타일을 찾고 있든 관계없이 우리는 당신을 덮었습니다. 우리는 잘 정리 된 나이프 홀더를 갖는 것이 중요하다는 것을 이해하고 고품질 제품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 따라서 나이프 홀더 구매에 관심이 있다면 주저하지 말고 조달 토론을 시작하십시오. 주방이나 작업 공간을위한 완벽한 솔루션을 찾도록 도와 드리겠습니다.
참조
- 나이프 전문가 Inc.의 "나이프 케어 및 유지 보수에 대한 완전한 가이드"
- Home Living Magazine의 "초보자를위한 주방 조직".
- Tool & Die Journal의 "산업용 나이프 사용 및 스토리지".